NOMENCLATURA DE ALCOHOLES Y FENOLES
NOMENCLATURA DE ALCOHOLES Y FENOLES INTRODUCCIÓN: Los alcoholes de denominan compuestos de fórmula general R (OH), esto quiere decir que son compuestos que contienen uno o más grupos de hidroxilos unidos a un mismo radical alquilo. Cuando el número de grupos OH es más de uno, se conocen generalmente como alcoholes polihidroxílicos o polioles, recibiendo denominaciones particulares para cada número de grupos. El radical puede ser saturado o instaurado y de cadena abierta o cíclica. También puede ser un radical aromático, caso en el cual los alcoholes toman el nombre genérico de fenoles. Tanto fenoles como alcoholes contienen el grupo funcional -OH (hidroxilo), que determina las propiedades características de la familia. Sin embargo los fenoles, aunque dan algunas reacciones análogas a las de los alcoholes, se diferencian de muchas otras. Los alcoholes se designan en forma general como R-OH y los fenoles como Ar-OH en donde R y Ar representan un grupo alqui